La semaine du goût
- Sablé aux chataignes ©Aux Saveurs du Thurtal
La traditionnelle semaine du Goût se fixe comme objectifs d’éduquer les consommateurs, notamment les enfants, au goût, mais également faire découvrir la diversité des saveurs en présentant de manière transparente et pédagogique l’origine des produits, leur mode de production et leurs spécificités.
C’est aussi l’occasion de faire connaître les métiers de bouche, les savoir-faire des professionnels, d’initier les papilles au plaisir du goût et d’encourager les comportements alimentaires qui s’inscrivent dans un mode de vie équilibré et durable.
Chaque année, la Semaine du Goût s’invite dans les Hautes-Vosges d’Alsace pour vous faire découvrir toutes ces valeurs ! De nombreuses animations sont alors mises en place dans le but de vous faire (re)découvrir les saveurs dans vos assiettes : dégustations, conférences, randonnées … Sans oublier les menus spécialement préparés par vos restaurateurs à cette occasion !
