Les fromageries de la Doller
- Ferme des Pampilles © CCVDS
- Elevage de chèvres © CCVDS
- Tomme des Vosges © CCVDS
- Fromagerie au Bas Gresson © OT Masevaux
Dans la vallée de la Doller, le métier d’agriculteur de montagne est intimement lié à la fabrication du fromage.
Les producteurs vous ouvriront leur porte pour vous expliquer les étapes pour obtenir sa maturation.
Le Bargkass, fromage à base de lait cru de vache est fabriqué à la Ferme du Gresson à Oberbruck. A la Ferme des Pampilles à Masevaux, tenue par un jeune couple d’agriculteurs, est fabriqué du fromage de chèvre frais ou affiné.
Infos pratiques
Ferme du Bas Gresson à Oberbruck
Ferme accessible uniquement à pied 1h30 de marche.
Visite sur rendez-vous.
Hélène Munsch
03 89 82 00 21
Ferme aux Pampilles à Masevaux
Visite toute l’année sur rendez-vous
Elise Higelin
10 rue de l’Abattoir
06 11 45 12 05
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
